Gourmetmiddag på en måndag.

Scampiräkor stekta i smör och cayennepeppar.
















Lussebullar på oppositionsrådets vis.
















I går kväll ringde jag till en väninna jag inte har träffat på länge, frågade om hon ville komma på middag i morgon (läs i kväll). Hon vet att jag är en bra kock och tackade ja direkt. Jag som aldrig har gillat normer och konventioner äter gärna en festmåltid vilken dag som helst i veckan. Jag gjorde en potatisgratäng med massor av vitlök och vispgrädde i. Serverad tillsammans med marinerad helstekt fläskfilé och bearnaisesås. Till förrätt åt vi schampiräkor stekta i smör och cayennepeppar. Under förrätten berättade Ewa för mig att dessa räkor inte är miljövänliga alls! Så det så, nu vet jag det. Goda var de i alla fall, superba om man så får säga. Efterrätten blev så klart mina nybakade lussekatter. Vinet vi drack till maten var vitt och gott; en väl lagrad Riesling.

Goda vänner, god mat, god dryck; vad kan man mer begära!