Lussebullar på oppositionsrådets vis.
I går kväll ringde jag till en väninna jag inte har träffat på länge, frågade om hon ville komma på middag i morgon (läs i kväll). Hon vet att jag är en bra kock och tackade ja direkt. Jag som aldrig har gillat normer och konventioner äter gärna en festmåltid vilken dag som helst i veckan. Jag gjorde en potatisgratäng med massor av vitlök och vispgrädde i. Serverad tillsammans med marinerad helstekt fläskfilé och bearnaisesås. Till förrätt åt vi schampiräkor stekta i smör och cayennepeppar. Under förrätten berättade Ewa för mig att dessa räkor inte är miljövänliga alls! Så det så, nu vet jag det. Goda var de i alla fall, superba om man så får säga. Efterrätten blev så klart mina nybakade lussekatter. Vinet vi drack till maten var vitt och gott; en väl lagrad Riesling.
Goda vänner, god mat, god dryck; vad kan man mer begära!
2 kommentarer:
Hej Margit !
Du hinner med mycket Du ! Hoppas bullarna blev goda !
Maria
Hej Maria.
Tack, det var ett bra tips du gav mig med mandelmassan, jättegott blev det. Oppositionsrådets egna bullar:-), "det skall bli andra bullar...:-)"
MVH Margit
Skicka en kommentar